[Baking] Lapis Legit

Untuk Ukuran loyang 20x20
Bahan I

• 40 butir kuning telur
• 400 gr gula halus

Kocok smp pucat, mengembang, kaku
Bahan II

• 400 gr margarin
• 300 gr butter
• 100 gr susu kental manis

Kocok sampai putih, mengembang
Bahan III

• 150 gr tepung terigu
• 25 gr maizena

Kalo mau pake spekuk

Cara Membuat

1. Masukan bahan III yg sudah diayak ke adonan I, aduk perlahan, kemudian masukkan adonan II.
2. Panaskan oven lalu oles loyang dengan mentaga dan beri alas kertas roti.
3. Tuang adonan untuk dasar kue dan panggang dengan api atas dan bawah.
   Setelah bagian atas berwarna kuning, matikan api bawah.
   Tuang 2 sdm adonan dan ratakan. Panggang dengan api atas saja hingga adonan berwarna kuning kecokelatan.
4. Keluarkan loyang lalu tekan-tekan adonan dan tuang adonan kembali. Lakukan satu persatu lapisan hingga adonan habis. 

Note: 
Jika ingin menambahkan isian pada kue, beri keju atau prune pada setiap 3 lapis adonan dimasak.

[Latbar] Lapis Legit @ Le Pain